大家都知道，在20世纪80时代初，商用洗碗机就伴随着国际酒店集团一同进到中国，逐渐在中国普及化。因为最初普及化营销推广水平低以及他要素危害，洗碗机在中国销售市场的发展趋势，一直比不上像想像的很好。
近些年，伴随着我们生活水平的提升，对食品卫生安全更为高度重视，及其人力资本费用的迅速升高，中国商用洗碗机销售市场也获得迅速发展趋势。商用洗碗机运用已从酒店餐厅开向一般餐馆和餐厅普及化，愈来愈多餐饮业观念到商用洗碗机运用的益处。把应用洗碗机做为餐厅餐具清理首选项。
一样，现如今餐馆消费习惯也随着发生了巨大变化。顾客不但只达到于吃的饱，吃得好等用餐感受，也更为重视，更为必须吃得身心健康。
餐厅要想给予更快的身心健康就餐感受，确保餐具清洁，就必须洗碗机来取代人工清理餐具。不管你是有一个一般餐厅，或是有一个奢华的餐厅，你都不可以寄希望于一个职工在有效时间里，根据手洗一次性帮你洗出整洁的餐具，餐饮店通常须要大量的人来进行餐具清洁工作中。那样运营成本提升了，此外洗碗大姐难招，流通性大，也不太好管理方法。
下列便是应用商用洗碗机对你的餐厅餐厅厨房运营很协助的一些关键缘故:
1，实际操作简易
操作过程简单省时省力，非常容易入门。清洗自动化技术水平高，整个过程全是根据洗碗机全自动清理，洗碗大姐只需提早预洗，简易实际操作洗碗机就可以。不用过多实际操作和人工。
2，节省成本
洗碗机自动化技术水平高，能在短期内洗很多的脏菜盘。与人工洗碗对比，她们在每一循环系统中能够洗很多的锅，餐具，水杯和菜盘。那样进一步提高洗碗高效率，降低了人力资本，减少劳动效率，省时又省劲。
3，高效率除污，消毒灭菌
将商用洗碗机加上到你的餐厅的必购明细上的一个重要益处是，商用洗碗机清理优良，有利于食品卫生安全。伴随着食品类安全管理水平愈来愈严。全部餐厅都需要遵循任何的食品卫生安全要求。食品卫生安全上的一个小不正确和粗心大意很有可能会让店老板的餐饮店付出应有的代价，或是最少会让她们的饭馆被关掉。
当应用商用洗碗机时，不但是可以除污，还可以给餐具消毒杀菌，在高温下将餐具开展高压水清洗，餐具表面残留的污渍和菌被解决，以保证 盛食品的玻璃杯和菜盘对消费者而言是安全可靠的，对人体的身心健康有特别大的帮助。
4，节能环保机器设备
以s1智能化物联网掀盖式洗碗机为例子，每一次损耗的出水量都并不大，单框耗水量1.5升。对比人工手洗更为节约水。除外，内嵌专利权直膨式设备，运用热冷分离技术性，运用污水余热回收，做到减少能源消耗的目地。总体比平常的直膨式系统软件特性最少提升30%。
5，提升客户就餐感受
当提到客户满意度时，维持质量标准是一个很重要的层面，各家餐厅都必须留意。通过水洗的餐具，更为清洁环境卫生，做到了顾客身心健康预估，产生顾客更快的感受。
